United States : Pati's Mexican Table

November 9, 2012

Periódico Reforma: De La Biblioteca, A La Cocina

“‘Mi papá me decía que después de haber sido una rata de biblioteca acabé en la cocina. Originalmente quería ser flautista; estudiaba en el conservatorio, pero sentía que no tenía talento pleno: podía tocar partituras, pero no improvisar.

Quería una carrera relacionada a las ciencias sociales. No podía entrar a la de Filosofía y Letras de la UNAM por la huelga y me decidí por la universidad más difícil: el ITAM, con la carrera de Ciencias Sociales que al año cambió de nombre por Ciencia Política’, cuenta risueña Patricia Jinich.

Y finalmente se tituló con un proyecto de tesis dirigido por el finado Alonso Lujambio. Pero la vida y el amor le tenían planes fuera de la Ciudad…”

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September 20, 2012

Periódico Excélsior: Intérprete de sabores

“Es una mujer apasionada de la cocina y la historia, y a quien le gusta difundir lo que sabe. Patricia Jinich empezó hace un año con el programa de televisión Pati’s Mexican Table, que se transmite a nivel nacional en Estados Unidos por la red de televisión píºblica Public Broadcasting Service (PBS), y que incluso llega al sur de Canadá. El éxito en audiencia fue tal –la primera temporada tuvo presencia o cobertura en 94.43% de Estados Unidos y en 6.8 millones de hogares la vieron más de dos veces — que a partir de este mes ha comenzado a transmitirse su segunda temporada.

‘Trato de enseñar todo lo que se puede hacer en la casa, la comida casera que come mos los mexicanos a diario, que es la que no se conoce aquí y que ayuda a desmentir mitos…’”

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May 19, 2010

CNN EE: Mexican food at the White House and in the United States

It was a pleasure to talk to Daniel Viotto from CNNEE about Mexican food at the White House State Dinner. A dinner offered by President Barack Obama and First Lady Michelle Obama for Mexican President Felipe Calderón and his wife Margarita Zavala, featuring Mexican food. We also covered the increasing appetite for Mexican food in the United States. Below is the link:

http://cnn.com/video/?/video/spanish/2010/05/20/COMjinich.cnn

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May 4, 2010

A Taste of Mexico at The Blair House

4 MAY 2010
4:00 PM

The Blair House will be hosting an event called “Taste of Mexico” honoring Mexican culture in advance of the upcoming State Visit by Mexican President Felipe Calderon.

Led by Ambassador Capricia Marshall, the US Chief of Protocol, and the Mexican Ambassador to the United States, Ambassador Arturo Sarukhan and his wife, the event will bring together an international DC Youth Group. Together, they will learn about Mexican culture and gastronomy beyond what Americans typically think it to be.

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